für Freunde und Gäste

Fleisch

Calvados Lendchen an Thymian Pfeffer

Hähnchenleber im Estragon Schmand

Herzliches in Rotwein

Mein Sauerbraten

Meine grünen Bohnen an Rauchfleisch

Ochsenschwanz an Koriander

Pikante Leber an Chicorée

Putenbrustfilet an mediterranen Kräutern

Thymian - Nierchen an gutem Port

Wildschweingulasch an Rotweinsahne

Zucchini mit leckerer Füllung

Carpaccio vom Rehrücken (o.B.)

Leberknödel an gebratenen Nockerln

Lende an Grappa mit würzigen Fladen

Saures Ochsenschwanzragout

Mein Schweinsbraten mit Schwarte

Feines Wurzelfleisch

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